Osim 5 bartendera iz Srbije u Havani su se obreli i bartenderi iz regiona ali i Australije, Švedske,Turske, Poljske, Rumunije, Češke....
Program je trajao 5 dana i između ostalog obuhvatao je obilazak kulturno – istoriskih znamenja Havane i naravno najbolje klubove,barove i restorane. O samoj Havani, koja je praktično grad muzej suvišno je reći bilo šta osim da to morate doživeti, a mi ćemo vam preneti i preporučiti ono što se nama najviše dopalo...
Domaćin nam je bio hotel “Occidental Miramar” koji najtoplije preporučujemo ako se odlučite na ovaj put. Ako se odlučite na privatni smeštaj, pristojne sobe sa klimom i kupatilom možete naći po ceni od 20 eur-a za dan.
Prva večera u “ La Ferminia” - plodovi mora, kubanska muzika uživo, sve što je i trebalo nakon dugog desetočasovnog leta, zatim klub “Don Cangrejo” - na svakom stolu flaša Havana 7y i žurka je mogla da počne....
Novi dan i obilazak legendarnih barova, pre svega naravno “La Bodeguita del Medio” i
“Floridita”. Prvi poznat kao mesto gde se pio prvi Mojito, drugi kao kolevka Daiquiria, ali i kao redovna svratišta Ernesta Hemingveja.
Ono što ljude iz industrije pića verovatno najviše zanima jeste kakvi su kokteli i tu na žalost moram da vas razočaram. Ovde nemojte očekivati vrhunska pića jer ovo i nisu high end barovi iz zapadnog Londona već mesta bogata istorijom i tradicijom zarobljena u nekom prošlom vremenu, gde ćete za barom naći vremešne bartendere, umorne od dosadnih turista i koji pića pripremaju na tradicionalan način. To ne može uticati na divne utiske koje ćete poneti odavde, jer ova dva bara jednostavno morate posetiti i doživeti.
Nakon toga smo odgledali izvorni Rumba ples i shvatili koliko su ustvari vezani za svoje afričke korene i tu tradiciju prenose na mlađe generacije.
Zastali smo da pogledamo i statuu Hiraldilje, “ La Giraldilla “ inače simbola Havana Club ruma. Bronzana statua žene koju je napravio kubanski vajar 1634 god. Ona nadgleda šetalište “ Malecon” i ulaz u luku Havane, čekajući svog dragog ....
Ručak u “ El Tamplete” ili ti “La Barca” svakako priuštite sebi, jer osim hrane uživaćete i u lepom pogledu.
Svakako jedna od glavnih preporuka je večera u maniru Buena Vista Social Club-a i poseta kafe – taverni “Café Taberna Benny Moré”. Uživo muzika, big bend koji vam neće dozvoliti da ostanete na svojim stolicama i mesto koje će vam sigurno ostati u dugom sećanju. Kada se umorite od svega možete zaustaviti “Coco taxi” (verzija taksi motora koji ima školjku u obliku kokosa i može da poveze do 3 osobe) ili neki od old tajmera, naš savet je da probate oba jer će vas svaki na svoj način oduševiti.
Novi dan nam je doneo neverovatan put starim vozom “Hershey train” na polja šećerne trske. Osim što je putovanje ovakvim vozom doživljaj za sebe, u njemu je naravno bila i živa muzika kao i gomile ruma...u svemu tome negde su nam promakla polja šećerne trske kojima uzgred i nije bila sezona, ali ovo kratko putovanje mnogi, siguran sam neće zaboraviti...
Obavezno obiđite i marinu “ Tarara”. Osim kupanja možete pojesti jastoga na žaru, igrati odbojku na pesku ili se izležavati na plaži...sve dok ne počne pljusak, što je naravno česta pojava krajem septembra ali to vam neće pokvariti raspoloženje, naprotiv...
Naravno ne možete preskočiti posetu fabrici cigara “ La Corona “, pogotovo ako ste ljubitelj istih. Videćete kako se prave, ručno bez tehnologije, i posetiti cigar šop gde možete kupiti kubanske cigare po 10 puta nižim cenama nego na bilo kom free shop-u. Tu je naravno i black market, samo vodite računa, možete kupiti i cigare od bananinog lista a od toga hoće da boli stomak...
Ono što svakako morate obići je hotel “ Nacional”, poznat po posetama slavnih ličnosti čije fotografije vise po zidovima hotela. Najlepši hotel i konačno divan staromodni bar sa zamislite profesionalnim bartenderom koji pravi najbolji Mojito koji sam pio na Kubi.
Duh i izgled ovog hotela vas svakako neće ostaviti ravnodušnim.
Najveća preporuka za ručak je restoran “ La Divina Pastora” najviše zbog predivne terase koja gleda na luku i mesto koje će verovatno zauzeti najviše prostora u vašem foto albumu.
Terasa radi od 12 – 23h i cene su više nego pristojne.
Posetili smo i Muzej ruma. Osim što možete probati guarapo (sok šećerne trske), detaljno će vam objasniti istoriju i proces proizvodnje Havana Club ruma, a upriličiće vam i degustaciju različitih etiketa. Jedina zamerka je što je marketinški deo posla loše odrađen, jer više suvenira Havana Club ruma imate da kupite na aerodromu nego u muzeju, ali i to je samo deo šarma ovog grada...
Ako želite da sebi upriličite večeru u stilu otmenih tridesetih, lepo se obucite, iznajmite old tajmer i pravac restoran “ Sierra Maestra “. Tu možete pojesti odličan stek u španskom sosu, slušati odličan Live jazz band i večeru završiti odličnom kubanskom cigarom, šta više.....Cuba Libre.
Na kraju bih želeo da se zahvalim Pernod – Ricard dami i ljudima iz turističke agencije koji su sve vreme brinuli o nama – i siguran sam, vratiću se jednog dana....
Za više slika možete pogledati sledeći link...
