1. Obratite pažnju na kvalitet destilata koji koristite u mešavini
Vaša pića će odražavati kvalitet sastojaka koji koristite u pripremi, a pošto je destilat tipično najdominantniji sastojak u koktelu, potrebno je potrošiti malo više novca da biste dobili kvalitet. Koktel pripremljen sa jeftinim, nekvalitetnim destilatom svakako će da upropasti konačan ukus pripremljenog pića.To naravno ne znači da trebate da potrošite bogatstvo svaki put kada odete u prodavnicu pića.
Ima zaista puno mid-range brandova koji su savršeni za standardne recepte i koštaju od 15-25 eura. Pravilan odabir kvalitetnih pića koja koristite u mešavinama će postaviti vaše koktele na odgovarajući nivo.
2. Koristite sveže sastojke
Kad god je to moguće koristite sveže sastojke u svojim koktelima.To se naročito odnosi na voćne sokove, domaće sirupe, voćni pire, koktel višnje....Flaširani sokovi i veštački sirupi i mikseri sadrže aditive koji će oduzeti svežinu vašim koktelima. Zapamtite da voće ima najbolji ukus kada je u sezoni zato iskoristite ono što vam priroda nudi.
3. Obratite pažnju na temperaturu pića
Kada servirate „up“ koktele uvek ohladite čašu pre nego što je napunite pićem,to će koktel održati duže hladnim a doživljaj konzumiranja takvog pića je bolji od početka do kraja.To možete uraditi vrlo jednostavno, stavljajući čaše u rashladni uređaj ili jednostavno je napunite ledom dok pripremate piće. Isto važi i za topla pića, zagrejte čašu za topli napitak vrelom vodom i rezultat će biti bolji, svakako proverite i koliko je toplo, ne biste voleli da se gost opeče. Definitivno nema lošije stvari nego kada hladno piće dobijete toplo, a toplo rashlađeno.
4. Pravilno koristite tehnike garniranja
Nije potrebno svaki koktel garnirati, ali ima dosta onih koji zahtevaju krišku limuna, pomorandže ili drugog voća u skladu sa svojim ukusom i bojom.Garniranje takođe upotpunjuje celokupan izgled koktela. Jednostavno Gin&Tonic bez lajma gubi svoju suštinu, kao i Martini bez kore limuna ili masline,t ako da će pravilna upotreba garniranja umnogome doprineti kvalitetu vaših pića.
5. Merite sve
Važnost merenja sastojaka koje koristite u pripremi je suštinski bitno ako ste odlučni da konstantno pripremate dobra pića.Mnogi preskaču ovaj korak jer žele da ubrzaju stvar i vole atraktivnost free pouring-a, ali moraju priznati da se njihova pića vrlo često razlikuju i da nemaju kontinuitet u kvalitetu. Ne korišćenjem merica možemo potpuno upropastiti balans i delikatnost nekih koktela i tada brzina i atraktivnost nemaju naročitog smisla.
